گسکت های مبدل هایی که برای اهدافی همچون اواپراتور و کندانسور مورد استفاده قرار می گیرند، به مرور زمان تحت تاثیر موادی چون آمـونیاک، گـاز Freon و مـحــلول های اسـیـدی قـرار گـرفته و تخـریـب می شوند. به همین دلیل در این گونه موارد از یک سیستم پیشرفته ای به نام (Welded Plate) استفاده می شود. در این سیستم مابین صفحاتی که این سیالات مخرب جاری هستند برای آب بندی و اتصال بجای گسکت نوعی جوش لیزری به کار گرفته می شود. یعنی کل مبدل به صورت دوگانه، یک لایه گسکت و لایه ی دوم جوش لیزری خواهد بود. بدین ترتیب هم احتمال نشت این سیالات و گازهای بعضاً سمی وجود نخواهد داشت و همچنین به دلیل به کار گرفته نشدن گسکت در این جداره ها عمر مبدل نیز افزایش می یابد.

این نوع مبدل ها نقش بسزایی در صنایع غذایی برای گرمایش و سرمایش محصول به عهده دارند و این عمل را به سرعت انجام می دهند.در صنایع غذایی این مبدل ها به صورت تک مرحله ای و چند مرحله ای کاربرد فراوانی برای پاستوریزاسیون و سرمایش شیر و فراورده های لبنی و انواع نوشا به ها دارند.

برای پاستوریزه کردن شیر و انواع نوشیدنی های دیگر مبدل های حرارتی صفحه ای دو مرحله ای و چند مرحله ای مورد استفاده قرار می گیرند.
آب گرم با دمای oC.80 از یک طرف و شیر با دمای oC.4 از طرف دیگر با ورود و گردش در داخل مبدل، تبادل حرارت انجام گرفته و آب سرد شده و شیر گرم می شود. در مرحله ی دوم همان مبدل شیر گرم شده دوباره توسط آب سرد oC.0 به دمای oC.30 کاهش می یابد و بار دیگر به کمک آب سرد دمای شیر از oC.30 به دمای oC.4 کاهش می یابد و به این ترتیب عمل پاستوریزاسیون انجام می گیرد.

سال ها از مبدل های لوله پوسته ای برای کاربردهای صنعتی استفاده می گردید. با استفاده از مبدل های حرارتی صفحه ای در حجم مخازن ذخیره صرفه جویی شده و باعث افزایش راندمان کار می شود. همچنین اشغال فضای کمتر، نگهداری آسان و حداقل زمان برای باز و بست و سرویس از دیگر مزایای این مبدل ها می باشد.

به دلیل افزایش روز افزون هزینه به دست آوردن انرژی حرارتی، بازیافت آن نقش بسیار مهمی پیدا کرده است. برای تحقق این امر با سرمایه گذاری اندکی در صنایع می توان در مدت زمان کوتاه علاوه بر بازگشت سرمایه ی اولیه از اتلاف انرژی حرارتی جلوگیری نموده و حرارت اتلاف شده را به سیستم باز گرداند. مبدل های حرارتی صفحه ای با دارا بودن سطح تبادل حرارت گسترده و نیز ضخامت خیلی اندک صفحات آن قابلیت دارند تا حرارت را با اختلاف دمای 2 درجه ی سانتیگراد به سیال دیگر انتقال دهند. به این صورت می توان حرارت سیال تلف شده را به سیستم باز گرداند و دوباره مصرف نمود.

مایع گرم حاصل از دیگ با عبور از مبدل حرارتی صفحه ای گرمایش آب مصرفی را با بازدهی عالی فراهم می سازد. در تامین حرارت آب مورد مصرف نصب دو سیستم متفاوت به شرح ذیل قابل اعمال می باشد.

به عنوان یک اصل، سیستم گرمایش فوری متوسط همانند سیستم گرمایش فوری می باشد. با این تفاوت که در این سیستم در گردش ثانویه نصب یک منبع دیگر اضافه شده است. پمپ اولیه جریان ممتد را تامین می نماید. واحد کنترل دیگ، با بازرسی ورودی و خروجی دیگ ظرفیت آن را کنترل می نماید. منبع ذخیره در استفاده های متوالی ( در مواقع تحمل بار زیاد ) به منظور تامین آب گرم تعبیه شده است. وقتی حرارت منبع به زیر درجه ی مورد تنظیم کاهش یابد، پمپ تامین فعال می گردد. زمانی که استفاده متوقف شود، منبع در زمان کمی پر شده و آب گرم مصرفی به حالت آماده محیا می شود. پمپ آب مصرفی آب گرم را به گردش در آورده و امکان تامین آب تمامی نقاط ساختمان را مقدور می سازد. این نوع سیستم ها در مراکزی همچون حمام های آب گرم، مراکز ورزشی و هتل ها که دارای مصرف متوالی بوده و ظرفیت دیگ ها محدود می باشد اعمال می گردد.

فلکه سه راهی جریان گرمایشی، به دنبال دستور گیری از سنسور دائمی عملکرد پمپ مجرای جریان را نسبت به آب گرم مصرفی متعادل می کند. واحد کنترل جریان دیگ را مسیر دهی می نماید. از طرف دیگر آبی که از شبکه ی آب شهری می آید در اثناء عبور از مبدل حرارتی به درجه حرارت مطلوب می رسد. پمپ آب مصرفی که برای مسیر بازگشت تعبیه شده است، آب را به صورت پیوسته به گردش در آورده و در هر گوشه ی ساختمان هر لحظه آب داغ را تامین می نماید. در این عملیات صرفا نصب مبدل حرارتی صفحه ای به سیستم کافی نمی باشد.

در پانل انرژی خورشیدی مخلوط آب و گلیکول با انرژی خورشیدی گرم می شود. واحد کنترل در هر وضعیت استفاده، دمای مایع موجود در مجرای گردش را در یک میزان معین حفظ می کند. منبع به حالت ذخیره برای زمان های اوج مصرف آماده می گردد. وقتی مصرف متوقف شود، منبع مجددا با آب داغ پر می شود. اگر آب داخل منبع به زیر سطح مورد نظر کاهش یابد پمپ شروع به کار کرده و آب گرم مخزن را تامین می کند.

هنگام کاهش دمای داخل آب استخر گرمای لازم به وسیله ی جریان سیال گرم کننده که به داخل مبدل حرارتی وارد می گردد تامین می شود. گرمای آب که به دمای مطلوب رسید با عبور از فیلتر به داخل استخر ارسال می شود. این عمل آب استخر را گرم می کند. جریان آب گرمی که از مبدل حرارتی صفحه ای به استخر ارسال می شود به وسیله ی فلکه By Pass تنظیم می گردد و گرمای مورد نظر استخر را تامین می کند. جهت محافظت سیستم از کلریزه شدن زیاد از حد، ضروری است که وسیله ی مخصوص کلرزنی بعد از مبدل حرارتی صفحه ای تعبیه گردد.